Fruchtiger Fenchel-Salat mit Surimi

Fruchtiger Fenchel-Salat mit Surimi

Fruchtiger Fenchel-Salat mit Surimi
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (4 votes, average: 3,00 out of 5)

note 3,00/5

type type Hauptgerichte
time time 25
people people 4
Zubereitet mit arrow
Surimi-Sticks
Vous avez aimé la recette

Fruchtiger Fenchel-Salat mit Surimi

Fruchtiger Fenchel-Salat mit Surimi
Notez la recette
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (4 votes, average: 3,00 out of 5)

Zutaten

  • 12 Coraya Surimi-Sticks
  • ¼ Sellerie-Knolle
  • 3 Mittelgroße Karotten
  • 1 Fenchel-Knolle
  • Saft einer Zitrone
  • 1 Avocado
  • 2 Kiwis
  • 1 Granny-Smith-Apfel
  • 2 Orangen
  • 1 Joghurt bulgarischer Art
  • 1 Frühlingszwiebel
  • Etwas Petersilie und Schnittlauch
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 EL Sherry-Essig
  • Abgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone
  • Salz, Pfeffer

Zubereitung

Für den Fenchel-Salat die Sellerie-Knolle und die Karotten schälen und raspeln. Fenchel und Avocado in mundgerechte Stücke schneiden.

Den Apfel waschen und ungeschält in dünne Scheiben schneiden. Den Apfel, die Avocado und den Fenchel mit Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht braun werden. Die Orange schälen und in Schnitze schneiden. Die Kiwis schälen und in dünne Scheiben schneiden.

Alle Zutaten für den Fenchel-Salat in einer Schüssel mischen und die Surimi-Sticks hinzufügen.

Für die Sauce Joghurt, Frühlingszwiebel, Kräuter, Olivenöl, Essig, abgeriebene Zitronenschale verrühren. Die fein geschnittenen Kräuter sowie die kleingeschnittene Frühlingzwiebel hinzufügen. Die Sauce über den Fenchel-Salat verteilen, mit Salz abschmecken und alles gut vermengen.

Rezepte mit Coraya

Fingerfood/Snacks

Surimi-Kroketten mit Blumenkohl Rouille von Gerne Kochen

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)

note 0,00/5

Rezept ansehen
Vorspeisen

Surimi-Cocktail mit knusprigen Kartoffeln – Die Jungs kochen und backen

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)

note 0,00/5

Rezept ansehen
Hauptgerichte

Französischer Rösti-Burger von Moey’s Kitchen

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)

note 0,00/5

Rezept ansehen
Hauptgerichte

Französischer Kartoffelsalat von S-Küche

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)

note 0,00/5

Rezept ansehen
Hauptgerichte

Sushi, Maki- und Kalifornia Rollen mit Coraya Surimi Sticks

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (3 votes, average: 4,33 out of 5)

note 4,33/5

Rezept ansehen
Vorspeisen

Festliche Club-Sandwichs mit Surimi

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (7 votes, average: 3,14 out of 5)

note 3,14/5

Rezept ansehen