Welche Zutaten enthält Surimi?

Surimi-Produkte von Coraya enthalten immer die selben Grundzutaten. Fischmuskeleiweiß ist die Hauptzutat mit einem Anteil von 30 bis 40%. Hinzu gibt man Wasser, Stärke, Eiklar, Rapsöl, Zucker und Speisesalz. Die orangene Farbe erhält Surimi durch die Zugabe von Paprikaextrakt.