Indischer Raita mit Surimi-Sticks

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Surimi-Sticks, 100 g
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Indischer Raita mit Surimi-Sticks

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Zutaten

  • 2 Joghurts nach griechischer Art
  • 6 Coraya Surimi-Sticks
  • 1 Handvoll Minze-Blätter
  • 1/2 Salatgurke
  • 1/2 Limette
  • 1 Prise Kreuzkümmel
  • 1 Prise Chili
  • Salz

Zubereitung

Für den Raita den Joghurt mit dem Zitronensaft cremig rühren. Die fein geschnittene Minze, die in 1 cm große Stücke geschnittenen Surimi-Sticks und die gewürfelten Gurkenstücke hinzufügen. Mit den Gewürzen und dem Salz abschmecken.

Raita mindestens eine Stunde kühl stellen und als Vorspeise servieren.

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