Falsches Sushi mit Gurke und Coraya Surimi Gourmet

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Surimi Gourmet
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Falsches Sushi mit Gurke und Coraya Surimi Gourmet

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Zutaten

  • 10 Coraya Surimi Gourmet-Sticks
  • 80 g Basmati- oder Sushireis
  • 3 EL Granatapfelkerne
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 EL (Sherry-)Essig
  • 1 EL Frischkäse Natur
  • 1 Gurke
  • Salz, Pfeffer

Zubereitung

Für die Zubereitung des falschen Sushis den Reis nach Packungsangaben in einer großen Menge Salzwasser kochen. Reis abgießen und kalt werden lassen.

Gurke schälen. Danach mithilfe eines Gemüsehobels oder Gemüseschälers 10 lange dünne Scheiben Gurke schneiden und auf einem Küchenpapier abtropfen lassen.

Öl, Essig und Frischkäse vermischen. 2 EL Granatapfel-Kerne dazu geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Reis mit Essig, Öl und Frischkäse mischen.

Die Surimi Gourmet-Sticks in der Größe der Gurke-Scheiben schneiden, sie in Reis einwickeln und alles in den Gurkenstreifen einrollen und fest zusammen drücken.

Die falschen Sushi aufstellen, jeweils mit einem Stück Coraya Gourmet und Granatapfel-Kernen anrichten.

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