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Zubereitung
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1 |
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Muschelnudeln in reichlich Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen. |
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2 |
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Inzwischen Zwiebeln und Knoblauch fein würfeln, im Öl anschwitzen, gehackte Tomaten zugeben und mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken. |
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3 |
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Schnittlauch in Röllchen schneiden, Meeres-Stäbchen in feine Streifen schneiden und mit Schnittlauchröllchen und geriebenem Parmesan vermischen und in die Muscheln füllen. |
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4 |
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Tomatensauce in eine Auflaufform füllen, die Muschelnudeln darauf setzen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad überbacken. |
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Für vier Personen. |
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Zubereitungszeit: 30 min |
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Backzeit: 25 min |
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