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Zubereitung
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1 |
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Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. |
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2 |
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Aus dem Blätterteig 16 Quadrate von vier mal vier Centimetern schneiden - am besten im tiefgekühlten Zustand: So werden die Quadrate gleichmäßig. |
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3 |
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Diese mit Eigelb bestreichen und circa zehn Minuten goldbraun backen. |
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4 |
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Die Mango schälen und der Länge nach am Kern vorbei schneiden; eine Hälfte in Scheiben schneiden. |
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5 |
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Anschließend den Blätterteig quer halbieren, mit Salat und einer Mangoscheibe belegen, darauf je einen Fish&Dip-Stick und etwas von der Curry-Sauce geben. |
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6 |
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Basilikumblatt darauf dekorieren und mit dem Blätterteigdeckel abdecken. |
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Zubereitungszeit: 30 min |
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