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Zutaten:
1 Packung Coraya Meeres-Stäbchen
2 Stangen weißen Chicorée
2 Stangen roten Chicorée
100g Frischkäse
2 EL Crème – fraîche
1 Bund frische Kräuter
Salz, Pfeffer, Paprika
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Zubereitung
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1 |
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Den Frischkäse mit Crème fraîche, den gewaschenen und gehackten Kräutern vermischen. Mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken. |
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2 |
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Die Blätter des Chicorée vorsichtig lösen. |
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3 |
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Jedes Blatt mit der Crème und einem Coraya-Stick garnieren. |
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4 |
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Die Blätter farbig abwechselnd auf einer Platte anrichten oder als Dekoration auf einzelnen Tellern zu einem Salat oder einem Gericht reichen.
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Zubereitungszeit: 15 min |
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