Zutaten: 1 Packung Coraya Meeres-Stäbchen, 4 Zitronengrasstängel, 12 Kräuterblätter     für den Limonendip: 1 Avocado, 1 Limone, 1 Esslöffel gehackter Koriander, 2 Esslöffel Mayonnaise, 2 Esslöffel Frischkäse, Salz, Pfeffer, Zucker Zubereitung   1   Zitronengras in sechs Zentimeter Stücke schneiden und die äußeren Teile abnehmen, so dass ein dünner Spieß übrigbleibt.   2   Den Rest Zitronengras kann man trocknen und zum Würzen anderer Gerichte verwenden.   3   Coraya Meeres-Stäbchen in Rauten schneiden, je zwei übereinander auf dem Zitronengras aufspießen und ein Kräuterblatt zur Deko darauf legen.   4   Für den Dip die Avocado schälen, vom Kern lösen, mit den restlichen Zutaten pürieren und mit Salz, Pfeffer sowie Zucker abschmecken.       Zubereitungszeit: 12 min