 |
|
|
 |
|
Zutaten:
1 Packung Coraya Fish & Dip Aioli, 1 rote Zwiebel, 1 Bund Schnittlauch, 40 g Pinienkerne, 250 g
Vollkorntaler |
| |
|
für das Dressing:
2 Esslöffel Haselnussöl, 1 Esslöffel Sonnenblumenöl, 6 Esslöffel weißer
Balsamico-Essig, 1 Teelöffel
Aprikosenkonfitüre, Salz, Pfeffer
|
|
Zubereitung
|
| |
1 |
|
Von den Coraya Sticks 20 Scheiben zur Deko schneiden und beiseite legen, den
Rest fein würfeln. |
| |
2 |
|
Zwiebel abziehen, in feine Würfel und Schnittlauch in Röllchen schneiden. |
| |
3 |
|
Pinienkerne ohne Fett in der Pfanne rösten und zu dem Tatar geben. |
| |
4 |
|
Dressingzutaten verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit dem Tatar
vermischen. |
| |
5 |
|
Vollkorntaler mit der Aioli-Sauce bestreichen und etwas Tatar darauf
geben. |
| |
6 |
|
Mit je einer der beiseite gelegten Scheiben der Coraya Sticks und
Schnittlauchspitzen dekorieren. |
| |
 |
Zubereitungszeit: 12 min |
|
|
|
