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| Hier finden Sie Antworten auf Ihre Fragen rund um Coraya. |
| Was
ist Coraya? |
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Die Produkte von Coraya sind der perfekte Snack: frisch im Geschmack, vielseitig
verwendbar, leicht und lecker. Die Fischerzeugnisse werden nach einer jahrhundertealten, asiatischen Tradition
hergestellt.
Basis ist sorgfältig ausgewählter, fettarmer Fisch der mit weiteren
Zutaten abgestimmt in einem speziellen Dampfgarungsprozess schonend zubereitet wird.Das Ergebnis ist in Asien als Kamaboko bekannt. |
| Woher kommt die orangene Farbe der Coraya Produkte? |
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Die orangene Farbe erhalten die Stäbchen und Scheiben durch den „Farbstoff: Paprika-Extrakt“. So lautet die korrekte Deklaration nach dem Lebensmittelgesetzt. Dabei handelt es sich um natürliches Paprika-Pulver, wie man es auch in den meisten Haushalten zum Kochen findet. |
| Warum sind Coraya-Produkte ein gesunder Snack? |
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Fischeiweiß stellt in der menschlichen Ernährung eine der wichtigsten tierischen Eiweißquellen dar und ist besonders leicht verdaulich. Eiweiß, auch Protein genannt, ist für Aufbau und Zellerneuerung des Gewebes notwendig.
Kinder haben aufgrund des noch nicht abgeschlossenen Wachstums einen erhöhten Eiweiß-Bedarf. Darüber hinaus sind Coraya-Produkte fett- und cholesterinarm.
100 Gramm Coraya decken außerdem 30 % des Tagesbedarfs
an Jod und 42 % des Tagesbedarfs an Vitamin B 12. |
| Was
ist neu an den Coraya-Produkten? |
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Abgesehen von ihrer herausragenden Qualität und ihrem exzellenten Geschmack sind
Coraya-Produkte im Kühlregal erhältlich und unterscheiden sich so von Produkten in Lake und tiefgefrorenen
Artikeln. Ihr Vorteil: Keine Geschmackseinbußen durch Auftauen; unkomplizierter, kurzfristiger Genuss
jederzeit möglich. Die Produkte von Coraya eröffnen dem Verbraucher die Möglichkeit, auf leichte, genussvolle
Weise zu snacken. Sie sind vielseitig verwendbar und garantieren so eine abwechslungsreiche Ernährung. |
| Werden Coraya-Produkte aus Fischresten hergestellt? |
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Nein, Coraya-Produkte werden ausschließlich auf Basis sorgfältig ausgewähltem, fettarmem Fisch hergestellt. Hierfür werden die Fische von Kopf, Haut, Eingeweide und Gräten befreit. Coraya-Produkte enthalten also nur das Beste vom Fisch.
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| Was
enthalten Coraya-Produkte - außer Fisch? |
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Ähnlich einer Frikadelle sind zur Herstellung von Kamaboko-Produkten zusätzliche Zutaten nötig. Bei Coraya werden zu dem Fisch sorgfältig ausgewählte Zutaten beigefügt: Wasser, Eiklar, Weizen- und Kartoffelstärke, Zucker, Speisesalz, Krebsaroma, Sorbit und Polyphosphate als Stabilisatoren, Mononatriumglutamat als Geschmacksverstärker und Paprikaextrakt als Farbstoff. Alle Zutaten sind fein aufeinander abgestimmt und ergeben in der Gesamtkomposition ein besonders frisches Geschmackserlebnis und ein Produkt von höchster Qualität. |
| Welche Fischsorten
werden für Coraya-Produkte verwendet? |
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Für die Coraya-Produkte Fish & Dip, Meeres-Aufschnitt und Meeres-Stäbchen werden sogenannte Magerfische, also Fische mit niedrigem Fettgehalt, verwendet. So ist zum Beispiel der hauptsächlich verwendete Alaska-Seelachs ernährungsphysiologisch sehr wertvoll und gehört zu den beliebtesten
Seefischarten in Deutschland. |
| Wie
lange sind Coraya-Produkte haltbar? |
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Das Mindesthaltbarkeitsdatum steht auf der Verpackung. Es gilt für den gekühlten und ungeöffneten Zustand der Produkte. Nach dem Öffnen der Frischhaltebeutel kann der Konsument das Produkt noch fünf Tage geöffnet im Kühlschrank aufbewahren. Ungeöffnet und ungekühlt bleiben die Produkte (je nach Temperatur) ca. fünf Stunden genießbar. Um den Konsumenten frische Ware anbieten zu können, sind die Coraya - Produkte bei der Übergabe an den Handel noch mindestens 30 Tage haltbar. |
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Was ist Coraya?