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| Hier finden Sie Antworten auf Ihre Fragen rund um Coraya. |
| Was
ist Coraya? |
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Die Produkte von Coraya sind der ideale Snack auf Basis von Fisch: sofort verzehrfertig, frisch und leicht im Geschmack und vielseitig verwendbar. |
| Woher kommt die orangene Farbe der Coraya Produkte? |
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Die orangene Farbe erhalten die Stäbchen und Scheiben durch den „Farbstoff: Paprikaextrakt“. So lautet die korrekte Deklaration nach dem Lebensmittelgesetzt. Dabei handelt es sich um ein natürliches Extrakt, das aus Paprika gewonnen wird. |
| Wo kann ich Coraya-Produkte kaufen? |
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Die Produkte von Coraya sind kühlpflichtig und sind somit im Kühlregal in der Fischabteilung erhältlich. Hier erfahren Sie bei welchen Handelspartnern Sie Coraya kaufen können. |
| Was macht die Produkte von Coraya so besonders? |
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Die Produkte von Coraya sind von herausragenden Qualität. Dies liegt an der sorgfältigen Auswahl der Rohware aber auch an der fein abgestimmten Rezeptur. Die Produkte von Coraya eröffnen dem Verbraucher die Möglichkeit, auf unkomplizierte und genussvolle Weise zu snacken. |
| Werden Coraya-Produkte aus Fischresten hergestellt? |
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Nein, Coraya-Produkte werden ausschließlich auf Basis sorgfältig ausgewählter Fischrohware hergestellt. Hierfür werden die Fische von Kopf, Haut, Eingeweide und Gräten befreit. Coraya-Produkte enthalten also nur das Beste vom Fisch. |
| Was enthalten Coraya-Produkte - außer Fisch? |
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Ähnlich einer Frikadelle sind zur Herstellung von Surimi – Produkten zusätzliche Zutaten nötig. Bei Coraya werden zu dem Fisch sorgfältig ausgewählte Zutaten beigefügt: Wasser, Eiklar, Weizen- und Kartoffelstärke, Zucker, Speisesalz, Krebsaroma, Sorbit und Polyphosphate als Stabilisatoren und Paprikaextrakt als Farbstoff. Alle Zutaten sind fein aufeinander abgestimmt und ergeben in der Gesamtkomposition ein besonders frisches Geschmackserlebnis und ein Produkt von höchster Qualität. Bewusst verzichtet Coraya bei den Zutaten auf Geschmacksverstärker*, Konservierungsstoffe und künstliche Farbstoffe**.
*(ausgenommen Meeres-Röllchen + Meeres-Stäbchen mit Räucherlachs)
**(ausgenommen Meeres-Stäbchen mit Räucherlachs) |
| Welche Fischsorten werden für Coraya-Produkte verwendet? |
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Coraya-Produkte werden überwiegend aus Alaska-Seelachs (Theragra Chalcogramma, FAO 67, aus pelagischer Fischerei) hergestellt. Außerdem können die Produkte in geringerem Anteil Seehecht aus dem Nord-Pazifik (Merluccius productus, FAO 67, aus pelagischer Fischerei) enthalten. Die verwendete Fisch-Rohware* ist aus bestandserhaltender Fischerei (MSC).
*(ausgenommen Meeres-Stäbchen mit Räucherlachs) |
| Was tut Coraya zum Schutz der Meere? |
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Zum Schutz der Meere verwendet Coraya ausschließlich Rohware aus nachhaltigem Fischfang, die von MSC zertifiziert wurde bzw. Für Meeres-Stäbchen mit Räucherlachs aus Aquakultur (kein MSC). |
| Wie lange sind Coraya-Produkte haltbar? |
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Das Mindesthaltbarkeitsdatum steht auf der Verpackung. Es gilt für den gekühlten und ungeöffneten Zustand der Produkte. Nach dem Öffnen der Frischhaltebeutel kann der Konsument das Produkt noch drei Tage geöffnet im Kühlschrank aufbewahren.
Ungeöffnet und ungekühlt bleiben die Produkte (je nach Temperatur) ca. fünf Stunden genießbar. |
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Was ist Coraya?