Tradition mit Moderne:
Gekonnt verbindet Coraya das überlieferte Wissen der Fischzubereitung mit einem hochmodernen Herstellungsverfahren und bietet so zeitgemäße Produkte für jeden Geschmack.

 
Weniger Zusatzstoffe für mehr Genuss
Der Verzicht auf Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker* und künstliche Farbstoffe** macht das leckere Snackvergnügen vollkommen: Hochwertiges Surimi, wie es besser nicht sein kann!
Schutz der Meere
Da das Ausgangsprodukt für Coraya überwiegend wertvoller Alaska-Seelachs ist, spielt der Schutz der Ozeane eine wichtige Rolle. Das zeigt auch das MSC Gütesiegel: Die wertvolle Fischrohware stammt ausschließlich aus nachhaltigem Fischfang bzw. für Meeres-Stäbchen mit Räucherlachs aus Aquakultur (kein MSC).

 
Coraya - mit Sicherheit einwandfrei!
Bereits im allerersten Schritt verwendet Coraya größte Sorgfalt, nämlich bei der Auswahl der Lieferanten der Surimi-Rohware. Coraya überwacht die Kühlkette strengstens - und das schon bevor die Rohware die Fabrik erreicht. Außerdem lässt Coraya jährlich über 6500 bakteriologische Analysen durch interne und externe Labors durchführen. Höchste Standards bezüglich Hygiene, Verarbeitungs- und Produktionsmethoden sind garantiert.

Auf jeder Coraya-Verpackung findet der Verbraucher das Mindesthaltbarkeitsdatum, eine individuelle LOS-Nummer und die Produktionszeit. Produktionstag und Rohwarenlieferanten können also problemlos rückverfolgt werden.

Coraya – Meer Geschmack, Meer Genuss, Meer Spaß!

 


* diese Angabe bezieht sich auf alle in Deutschland vermarkteten Coraya Produkte ausgenommen der Meeres-Röllchen und Meeres-Stäbchen mit Räucherlachs
** ausgenommen Meeres-Stäbchen mit Räucherlachs

 

 

 
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